是否需明确排除某些特定施工项目？

1.合同目的与范围界定：根据《中华人民共和国合同法》的规定，合同应当明确双方的权利与义务，以及合同的标的、数量、质量、价款或者报酬等条款。明确排除特定施工项目有助于界定合同的工作范围，避免因工作内容模糊而产生的纠纷。

2.风险预防与责任划分：施工过程中可能涉及高风险作业或特定技术要求，如爆破作业、古建筑修复等，这些可能需要特殊资质或面临较高安全风险。通过合同明确排除此类项目，可将相应的风险和法律责任合理分配给更合适的主体，避免无资质施工导致的安全事故或法律责任。

3.合规性要求：某些施工项目可能受到环境保护法、文化遗产保护法等特定法律法规的限制或禁止。明确排除这些项目，是确保合同内容合法、避免违法行为的重要措施。

相关法条：

《中华人民共和国合同法》第十二条，规定了合同一般应包括的主要条款，强调合同内容的明确性和完整性。

《中华人民共和国建筑法》第二十六条，明确了建筑企业应当在其资质等级许可的范围内承揽工程，不得超越资质等级许可的业务范围。

《安全生产法》及相关安全生产条例，强调了安全生产的责任分配与管理要求，特别是对高风险作业的严格管控。

如何合法解除建筑施工合同关系？

1.合同约定解除：首先审查合同中是否有关于解除条件的明确约定。如果合同中规定了特定的解除情形（如违约条款、解除条件等），且这些情形已经发生，当事人可以根据合同约定的方式和程序解除合同。

2.法定解除：根据《民法典》第五百六十三条，当出现以下情形时，当事人有权解除合同：

因不可抗力致使不能实现合同目的；

在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

法律规定的其他情形。

3.协商一致解除：双方当事人可以基于自愿原则，通过协商一致的方式解除合同。这需要双方签订书面协议，明确解除合同的条款和后续处理事宜。

4.通知解除：在某些情况下，如对方严重违约，非违约方可以在履行必要的通知义务后解除合同。通知应明确指出解除合同的理由及依据，并可能需要提供相应的证据支持。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》：特别是第五百六十三条关于合同解除的规定。

《中华人民共和国建筑法》：虽然该法主要规范建筑活动，未直接详细规定合同解除，但其中关于建筑工程质量和安全生产的要求间接影响合同的履行与可能的解除条件。

相关司法解释：最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释等，这些解释为具体案件中的合同解除提供了进一步的操作指导和法律适用标准。

在实际操作中，解除建筑施工合同还应考虑合同的实际履行情况、双方过错程度、损失赔偿等问题，并建议在律师的指导下进行，确保解除过程符合法律规定，避免不必要的法律风险。

何为诉讼与调解在建筑合同争议解决中的应用？

1. 诉讼

诉讼是指当事人通过向人民法院提起诉讼，请求法院对合同争议进行审理并作出裁判的过程。在建筑合同纠纷中，当双方无法通过协商解决争议时，诉讼成为最终的解决途径。诉讼的优势在于其具有权威性与强制执行力，法院的判决对双方均有约束力，但同时，诉讼程序相对复杂、耗时较长，且成本较高，可能影响双方的合作关系。

2. 调解

调解则是指在第三方（如专业调解机构或法院调解）的协助下，双方当事人自愿协商，达成和解协议的方式。在建筑合同争议中，调解能够更灵活、高效地解决问题，有助于保持双方的良好关系，减少诉讼带来的负面影响。调解的结果需要双方自愿接受，转化为书面协议后同样具有法律效力，但相比诉讼，调解结果不具备直接的强制执行力，若一方不履行，另一方仍需通过诉讼确认调解协议的效力并申请执行。

相关法条：

1. 中华人民共和国民事诉讼法

第二条明确了民事诉讼的任务之一是解决民事纠纷，包括建筑合同争议在内的各类民事纠纷均可通过诉讼解决。

第五章规定了调解制度，鼓励当事人在诉讼过程中和解，法院也可以根据情况对案件进行调解。

2. 最高人民法院关于人民法院进一步深化多元化纠纷解决机制改革的意见

强调了多元化纠纷解决机制的重要性，鼓励使用调解、仲裁等多种方式解决包括建筑合同在内的各类纠纷，以减轻法院压力，提高解决效率。

3. 建设工程合同纠纷案件适用法律问题的解释

虽然该司法解释主要针对建设工程合同的具体法律适用，但其中的原则和精神也体现了对于通过调解等非诉讼方式解决争议的鼓励和支持。诉讼与调解在建筑合同争议解决中扮演着重要角色。选择哪种方式取决于争议的具体情况、双方当事人的意愿以及对效率、成本、关系维护等因素的考量。在实践中，建议优先考虑调解等非诉讼方式，以更和谐、高效地解决争议，而诉讼则作为保障权益的最后一道防线。

明确排除某些特定施工项目不仅是合同清晰性的需要，也是合理分配风险、确保合规性及工程安全的重要手段。在签订施工合同时，应当充分考虑项目实际情况，依据相关法律法规，明确约定合同范围，以预防纠纷，保障工程顺利进行。建议在专业律师的协助下，细致审查并制定合同条款，确保合同的合法性和有效性。